INCAUTAN CARNE DE CERDO QUE NO CONTABAN CON NORMAS HIGIÉNICAS

Vive Huila
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15 cerdos en malas condiciones higiénicas fueron incautados por las autoridades en varios puntos de la central minorista de Neiva Mercaneiva, y que al parecer provenían de mataderos clandestinos.

Esta carne, al parecer se encontraba en condiciones insalubres ya que no contaba con la cadena de frío necesaria, tampoco con ninguna de las medidas sanitarias establecidas que permitieran su conservación y protección para evitar ser contaminada por el medio ambiente, esto convirtiéndose en un producto de alto riesgo para la salud de los neivanos.
Janeth Quintero, profesional especializado de la Secretaría de Salud de Neiva, afirmo que se está invitando a la comunidad a que compren los cárnicos en sitios reconocidos y refrigerados, agregó que el único matadero autorizado aquí en la ciudad es Ceagrodex.
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